Cover von Unsere köstliche Heimat wird in neuem Tab geöffnet

Unsere köstliche Heimat

eine kulinarische Reise durch Sachsen, Thüringen und Sachsen-Anhalt
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Mitteldeutscher Rundfunk (MDR) (Geistiger Schöpfer)
Verfasserangabe: mdr
Jahr: 2018
Verlag: Leipzig, BuchVerlag für die Frau GmbH
Mediengruppe: Bücher
verfügbar

Exemplare

StandorteStatusFristSignaturfarbeBarcode
Standorte: Essen & Trinken 8 Deutschland / Regal 203 / 2. Obergeschoss Status: Verfügbar Frist: Signaturfarbe:
 
Barcode: 10000272

Inhalt

Dieses Buch entstand zur MDR-TV-Serie „Unsere köstliche Heimat“, die im MDR-Sendegebiet in den drei Bundesländern Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen ausgestrahlt wird. Eine überaus erfolgreiche, beliebte kulinarische Serie mit über 50 Sendungen in 10 Jahren. Wie die TV-Dokumentation präsentiert das Buch typische, einzigartige Gerichte einer Region, eines Ortes oder einer Familie wie z.B. Wermsdorfer Fischsuppe, Salzwedeler Baumkuchen, Erzgebirgisches Neunerlei, Schusterpfanne, Torgauer Speckkuchen, Tote Oma, Thüringer Rostbrätel, Leipziger Räbchen, Weimarer Zwiebelsuppe, Hirschhornkuchen, Altmärkische Nudelsuppe oder Harzer Würzfleisch. All diese Gerichte zeigen die Vorlieben und den Charakter der Menschen, zu deren Alltag sie gehören. Viele der Rezepte punkten nicht nur mit regionalen Zutaten, sie werden schon seit Generationen weitergegeben und können mit Fug und Recht in die Kategorie "kulturelles Erbe" eingeordnet werden. Was gut zu wissen, aber besser zu schmecken ist!
Das Buch bricht durch die gelungene Verbindung von Gastfreundschaft, Traditionsbewusstsein und kulinarischem Erbe eine Lanze für die regionale Küche. Wer mehr als das tägliche Allerlei auf dem heimischen Teller erproben möchte, findet hier von deftiger Fleischeskost bis zu leckeren süßen Schlemmereien mit Sicherheit das Richtige. Probieren Sie es aus. Wir wünschen Guten Appetit.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Mitteldeutscher Rundfunk (MDR) (Geistiger Schöpfer)
Verfasserangabe: mdr
Jahr: 2018
Verlag: Leipzig, BuchVerlag für die Frau GmbH
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken 8
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-89798-534-6
2. ISBN: 3-89798-534-9
Beschreibung: 160 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Mitteldeutschland, Ernährung, Brauchtum, Bräuche
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Bücher